| 琼海厨房规划表 |
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| 客户名称：张总（琼海） |
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| 项目名称：厨房规划 |
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| 编号 |
名称 |
规格/型号 |
用料说明 |
数量 |
单位 |
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| 一 |
热 厨∕煲汤区 |
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| A01 |
双头双尾炒炉 |
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1 |
台 |
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| A02 |
单头单尾炒炉 |
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1 |
台 |
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| A03 |
炉台拼板 |
度做 |
采用1.2mm厚不锈钢板. |
1 |
台 |
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| A04 |
电双头矮汤炉 |
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|
1 |
台 |
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| A05 |
三门蒸柜 |
550x460x310 |
|
2 |
台 |
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| A06 |
不锈钢油网烟罩 |
|
采用1.0mm厚不锈钢板. |
9 |
米 |
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| A07 |
隔油网 |
|
采用0.8mm厚不锈钢板. |
18 |
块 |
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| A07A |
电扒炉 |
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|
2 |
台 |
|
| A08 |
电炸炉 |
|
|
2 |
台 |
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| AO9 |
８头煲仔炉 |
|
|
2 |
台 |
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| A10 |
双通打荷台 |
1800X800X810 |
台面用1.2mm厚、层板及门板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢圆通连子弹脚. |
4 |
台 |
|
| A11 |
双层工作台 |
1350X760X810 |
台面用1.2mm厚、层板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø38不锈钢圆通连子弹脚. |
2 |
台 |
|
| A12 |
双层工作台 |
1800X760X810 |
台面用1.2mm厚、层板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢圆通连子弹脚. |
2 |
台 |
|
| A13 |
双门平台雪柜 |
1800*760*810 |
0.4立方/-5℃～-12℃，功率：200w/220v |
2 |
台 |
|
| A14 |
双层工作台 |
1160X760X810 |
台面用1.2mm厚、层板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø38不锈钢圆通连子弹脚. |
1 |
台 |
|
| A1５ |
双层工作台 |
1160X760X810 |
台面用1.2mm厚、层板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø38不锈钢圆通连子弹脚. |
1 |
台 |
|
| |
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| |
切配区 |
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|
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|
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| B01 |
单通打荷台 |
1800X500X810 |
台面用1.2mm厚、层板及门板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢圆通连子弹脚. |
2 |
台 |
|
| B02 |
台上双层架 |
1800*350*600 |
采用1.2mm厚不锈钢板. |
2 |
台 |
|
| B03 |
双星盆台 |
1260X600X810 |
台面及星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø38不锈钢方通连子弹脚。 |
2 |
台 |
|
| B04 |
双门平台雪柜 |
1800*760*810 |
0.4立方/-5℃～-12℃，功率：200w/220v |
2 |
台 |
|
| B05 |
四门高身雪柜 |
1220x740x1920 |
1.0立方/-5℃～-12℃，功率：280w/220v |
4 |
台 |
|
| |
备餐区 |
|
|
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|
|
| C01 |
备餐工作台 |
|
台面用1.2mm厚、层板用1.0mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢圆通连子弹脚. |
2 |
台 |
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| |
凉菜间 |
|
|
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|
|
| D01 |
单星双层工作台 |
1700*760*810 |
台面及星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢方通连子弹脚。 |
1 |
台 |
|
| D02 |
双门平台雪柜 |
1800*760*810 |
0.5立方/-5℃～-12℃，功率：200w/220v |
1 |
台 |
|
| D03 |
双门展示柜 |
|
|
1 |
台 |
|
| D04 |
四层层架 |
1200X500X1500 |
四脚采用38x38x1.2mm不锈钢方通连子弹脚，层架内条采用30x15x1.0mm不锈钢扁通。 |
2 |
台 |
|
| |
面点间 |
|
|
|
|
|
| E01 |
单门展示柜 |
|
|
1 |
台 |
|
| E02 |
靠背单星盆台 |
700*760*810 |
|
1 |
台 |
|
| E03 |
电局炉 |
1800*760*810 |
0.5立方/-5℃～-12℃，功率：200w/220v |
2 |
台 |
|
| E04 |
搅拌机 |
B20 |
|
1 |
台 |
|
| E05 |
压面机 |
MT25 |
15kg |
1 |
台 |
|
| E06 |
双门平台雪柜 |
1800*760*810 |
0.5立方/-5℃～-12℃，功率：200w/220v |
1 |
台 |
|
| E07 |
木质案板台 |
|
|
1 |
台 |
|
| E08 |
挂墙二层架 |
1500*350*600 |
四脚采用38x38x1.0mm不锈钢方通，层架内条采用30x15x0.8mm不锈钢扁通。 |
2 |
台 |
|
| |
洗消间 |
|
|
|
|
|
| F01 |
热水器连座 |
|
|
1 |
台 |
|
| F02 |
靠背收污台 |
700X700X810 |
台面用1.2mm厚、台脚用1.2mm×Ø38不锈钢圆通连子弹脚. |
1 |
台 |
|
| F03 |
靠背三星盆台 |
1800X700X810 |
台面及星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢方通连子弹脚。 |
1 |
台 |
|
| F04 |
四层层架 |
1000X500X1500 |
四脚采用38x38x1.2mm不锈钢方通连子弹脚，层架内条采用30x15x1.0mm不锈钢扁通。 |
1 |
台 |
|
| F05 |
高身碗碟保洁柜 |
1000*550*1800 |
台面用1.0mm厚、层板及门板用0.8mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø50不锈钢圆通连子弹脚. |
2 |
台 |
|
| F06 |
消毒柜 |
|
|
1 |
台 |
|
| |
粗加工 |
|
|
|
|
|
| G01 |
靠背工作台 |
|
|
1 |
台 |
|
| G02 |
靠背双星盆台 |
1400X760X810 |
台面及星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板,台脚用1.2mm×Ø38不锈钢方通连子弹脚。 |
1 |
台 |
|
| G03 |
四门高身雪柜 |
1220x740x1920 |
1.0立方/-5℃～-12℃，功率：280w/220v |
3 |
台 |
|
| G04 |
四层层架 |
1000*500*1500 |
四脚采用38x38x1.2mm不锈钢方通连子弹脚，层架内条采用30x15x1.0mm不锈钢扁通。 |
3 |
台 |
|
| |
|
|
|
小计： |
|
| 二 |
抽气系统 |
|
|
|
|
|
| 1 |
抽气风柜 |
27" |
风柜骨架用5mm×50mm×50mm的角铁，风柜壳体、风轮用1.5mm厚镀锌板，配美国式猪笼式扇心壳套，轴及轴承选用FK。 |
1 |
台 |
|
| 2 |
电机 |
1７KW/380V |
|
1 |
套 |
|
| 3 |
风柜减震架 |
|
采用4.0mm×50mm×50mm的角铁 |
1 |
项 |
|
| 4 |
镀锌抽气风管 |
800x600(均值) |
采用0.8mm厚镀锌板 |
45 |
米 |
|
| 5 |
法兰与吊码 |
|
采用1-1/2”x3.0mm厚角铁制作内衬 |
45 |
米 |
|
| 6 |
九线制保护开关 |
配1７KW |
进口电子元件，国标电线 |
1 |
套 |
|
| 7 |
油烟静电净化器 |
1560x1200x1290 |
处理30000风量 |
1 |
台 |
|
| 8 |
油烟静电净化器减震架 |
|
采用4.0mm×50mm×50mm的角铁 |
1 |
项 |
|
| |
|
|
|
小计： |
|
| 三、鲜风系统 |
|
|
|
|
| 1 |
圆通扇 |
20" |
|
2 |
台 |
|
| 3 |
圆通扇支架 |
|
采用4.0mm×50mm×50mm的角铁 |
2 |
项 |
|
| 4 |
鲜风管 |
600x400(均值) |
采用0.8mm厚镀锌板. |
15 |
米 |
|
| 5 |
法兰与吊码 |
|
采用0.8mm镀锌管 |
15 |
米 |
|
| 6 |
鲜风咀 |
方、扁 |
铝合金 |
18 |
个 |
|
| 7 |
保护开关 |
|
进口电子元件，国标电线 |
2 |
套 |
|
| H01 |
粤式早茶蒸炉 |
|
|
3 |
台 |
|
| H02 |
四门冰箱 |
|
|
2 |
台 |
|
| H03 |
卧式雪柜 |
|
|
1 |
台 |
|
| H04 |
四门透明高身冰箱 |
|
|
1 |
台 |
|
| H05 |
制冰机６０磅 |
|
|
1 |
台 |
|
| H06 |
热水器 |
|
|
1 |
台 |
|
| I01 |
制冰机６０磅 |
|
|
1 |
台 |
|
| I02 |
榨汁机 |
|
|
2 |
台 |
|
| I03 |
刨冰机 |
|
|
1 |
台 |
|
| I04 |
双缸果珍机 |
|
|
1 |
台 |
|
| I05 |
热水器 |
|
|
1 |
台 |
|
| J01 |
烧烤槽 |
|
|
3 |
台 |
|
| J02 |
四门冰箱 |
|
|
2 |
台 |
|
| J03 |
卧式雪柜 |
|
|
1 |
台 |
|
| J04 |
四门透明高身冰箱 |
|
|
3 |
台 |
|
| J05 |
制冰机６０磅 |
|
|
1 |
台 |
|
| J06 |
热水器 |
|
|
1 |
台 |
|
|
|
|
|
|
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