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| 联系人：有没有人告诉你 时间：2007-09-15 20:09:39 |
楼主 |
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咖啡文化 |
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 咖啡的历史、典故 |
目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史‧静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有俩大传说最令人津津乐到‧那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」‧前者是基督教发现说，后者是伊斯兰教发现说。
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牧羊人的传说 |
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十六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊只吃了一种红色的果实。
于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽；据说此后开果实被用来做提神药，而且颇受一生们的好评。
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阿拉伯僧侣 |
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一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克-欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )时，已经饥饥疲倦到再也走不动了，当时他坐再树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听过，极为悦耳的声音啼叫着。
他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果时后，才扯开喉咙叫出美妙的啼声的，所以他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。
之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一下不但觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。
于是他便采下许多这种神奇果实，遇有病人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为「圣者」。 |
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浪漫色彩的故事 |
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咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有关在马提及克岛（Matinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔．马蒂厄．德．克利的。当他即将离开巴黎时，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛。
那大约是在l720年或I723年。他也可能往返了两次，因为第一次带的接苗都没成活。可以确信的是，最终德．克利是带着一棵最好的并且一直都精心护理的树苗从南特的(Nantes) 启航的。树苗保存在甲板上的一个玻璃箱裹，玻璃箱能防止海水冲溅并有保温作用。
德．克利的日记记述了他的船如何受到突尼斯（Tunis）海盗的威胁，以及如何从一场暴风雨中幸免。日记还提到在船上有个人妒忌他，企图破坏这祼小树，在一次争斗中甚至折断一根枝条。后来船搁浅了，饮用水不能自足，德克利就用自己喝的水来浇权这祼树苗。
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关于"coffee"名词的由来 |
所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 ( Kaffa )，至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语"Qahwah"-意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地"KAFFA"命名，直到十八世纪才正式以"coffee"命名。 | |
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IP：
59.107.69.122
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| 联系人：谈古吟今 时间：2007-09-15 22:41:22 |
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嗯！让我读懂咖啡，也有一篇关于咖啡的经典文章《咖啡与琼海人》在灌水文章里，欢迎批评！  |
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IP：124.225.28.48
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| 联系人：打倒垃圾广告 时间：2008-08-11 13:52:42 |
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| 鄙视垃圾广告！ |
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IP：202.100.199.106
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| 联系人：wow gold 时间：2008-09-01 22:09:49 |
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| 联系人：vitiligo 时间：2008-09-03 23:58:08 |
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| The vitiligo pamphlet vitiligo is a skin, an introduction to vitiligo by the vitiligo society. |
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| 联系人：wow gold 时间：2008-09-07 02:38:12 |
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标题:
咖啡文化 
